去年のバレンタインに作った「フォンダンショコラ」。
今年も作りたいと言うので、全く同じレシピで作りました。
今年はレシピと材料を渡して、作るのは子供たちに任せました。
私が手伝ったのは湯煎する時とオーブンで焼くときのみ。
そして、出来上がったフォンダンショコラ。
中に入れたガナッシュが少なかったようで、トロッと流れるチョコレートが控えめでしたが、とっても美味しく出来上がっていました♪
焼きたてが食べられるのは幸せ〜( *´艸`)
子供たちだけで作っても失敗しにくい、美味しいレシピはこちらを参考にしています。
本格派のレシピなども
実は、今年も「フォンダンショコラ」を作りたいと言われた時に、もう少し本格的なレシピに挑戦するのも良いかなと考えました。
お手軽にガナッシュを入れるフォンダンショコラも良いけれど、もう少し本格的にスイーツ男子を目指してみる？なんて思って、レシピを検索しました。
そうしたら、めっちゃ本格的な動画を発見！
なんと、有名パティスリー「パリセヴェイユ」の金子美明シェフが作るフォンダンショコラ！
さすが行列の絶えない人気店のレシピです。思わす見入ってしまいました。
お菓子作りって繊細で奥が深いですね〜…。
あまりの出来栄えの見事さに、自分たちで作るよりもお店に食べに行きたくなっちゃいましたよ(*´∇｀*)
しかし、こんな本格的なプロ技を見てしまったら、こりゃ無理だ〜と諦めてしまいまして…σ(^_^;)
自宅で作るスイーツは簡単で美味しいレシピで、本格的なお味はプロにお任せが良いのかも⁉︎と考え直したのでした。
鎧塚シェフのレシピはラズベリー入り。こちらも美味しそうです。
ここまで本格的なフォンダンショコラは無理ですが、お手軽に本格的なお味に近付けそうなキットも見つけました。
GODIVAの「ガトーオショコラ」手作りキットです！GODIVAが手作りキットを出していたなんて知りませんでした。
ベルギー産ダークチョコレートを使用したホームメイドキットなんて、さすがはGODIVAです。
「フォンダンショコラ」ではないですが、美味しいチョコレートケーキを目指すなら間違いなさそうなキットですね。
まぁ、手作りスイーツは作る工程も楽しみの一つですし、本人たちが満足していればそれで良し。
最近は長男のみならず、次男にも「自分が食べたいものを作りたい」という料理意欲が見られるようになってきました。
このまま「自分で作って食べる楽しさ」に目覚めてくれたら良いな〜と期待しています。
まずは、バレンタインにスイーツ作りが恒例化することからでしょうか。
我が家のバレンタインが、子供たちに材料とレシピを渡したら美味しいチョコレートケーキが食べられる日、になることを密かに願うのでした( *´艸`)♡
